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回复:【杂】最后留给你们过冬的。

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【小雪 - 食糍粑】
小雪,中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的节令。而古籍《群芳谱》亦说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
糍粑,也称年糕,是农村上千年流传下来的习俗,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。小雪时候适当进补可平衡阴阳,但进食过多高热量的补品,会导致胃、肺火盛。因此。进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、糍粑等。


56楼2014-09-26 18:30
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    【大雪 - 红枣糕】
    大雪,二十四节气之一。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。《月令七十二候集解》:“十一月节,大者盛也,至此而雪盛矣”。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。
    红枣糕,冬季气温下降,天气干燥,容易上火,饮食应注意滋补肝肾,清泻内火。善食黑色谷食。而红枣糕,选用黑小麦、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻等“黑五类”养生粗粮为主要原料,加入了陕北大红枣泥、蜂蜜,山西汾阳的核桃仁等,自是香甜可口。


    57楼2014-09-26 18:56
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      【冬至 - 冬至团】
      冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,又是汉族的一个传统节日,宫廷和民间历来十分重视。《周礼春官 神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。
      冬至团,亦称“冬至丸”、“汤丸”。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日,磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团,称作“冬至团”,并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的,取团圆的意思。


      60楼2014-09-26 19:31
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        【小寒 - 糯米饭】
        对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
        中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。至于小寒时节,各色糯米饭则更佳。


        61楼2014-09-26 19:44
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          【大寒 - 腊八粥】
          大寒,是二十四节气的最后一个节气。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这时寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
          在大寒时节,其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。


          62楼2014-09-26 19:55
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            【二】
            文录。


            63楼2014-09-26 19:58
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              【春】
              生万物,育新芽。
              且将新浪覆稀沙。
              旧水浇春花。


              64楼2014-09-26 20:02
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                【风】
                来也匆匆,去也匆匆。
                拂袖折墙柳,功名几何,
                今次去,愿不负,流水高山。


                65楼2014-09-26 20:08
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                  【醉】
                  醉酒以味,淡水长情。
                  天尚明兮待归位,
                  龙箫凤管,即醉以美人,介尔昭明。


                  66楼2014-09-26 20:15
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                    - end -


                    67楼2014-09-26 20:17
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                      @_苏籁 @傅羲泉 一楼爹娘QvQ


                      68楼2014-09-26 20:28
                      收起回复
                        @季月娓 来吧。
                        @缄默Yvonne 鼓掌我还记得QvQ
                        @慕兰玉隼 别太水。


                        69楼2014-09-26 20:34
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                          快到饮菊花酒的时候了。:)


                          来自Android客户端70楼2014-09-26 23:48
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                            重阳应该吃柚子


                            72楼2014-10-02 18:51
                            收起回复
                              要馋死的节奏~
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                              陌上人如玉,
                              公子世无双。


                              75楼2014-10-02 19:15
                              收起回复