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冬笋选购窍门

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冬笋以枣核形的为好,即两头小中间大的笋,这种笋损失率小。
购买的冬笋切忌过大或过小,过大往往根部发达,既承量大又质老;过小又因发育未成熟,没有嚼劲,口感不良。bangzuocai.com


IP属地:四川1楼2014-09-15 22:00回复