为什么同一车次峨眉山到成都的票大把，乐山就没有了

可以

完全可以。且座位、席位一定会保留，如果发现被二次售出可以立即投诉列车员，列车员会吓哭并道歉。
下面这两句话虽然绕，但是建议仔细看看。
你可以在票面发站（含）和票面到站（不含）之间的任何要停下办客的站上车；
也可以在票面发站（不含）和票面到站（含）之间的任何要停下办客的站下车。