裴狄吧 关注：196贴子：12,478
裴:来这里的东西过期了，赶快扔。
狄:我看看。
裴……
狄:不用扔。我跟你说:“保质期”内的食品其实应该只是厂家给消费者的使用口感和安全性最佳的承诺，从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的，但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品也能食用。比如过期面包没有发霉，也没有变硬，颜色、味道、口感正常，就可以放心食用。
食物的保质期还与储藏和包装条件相关。“保质期内不变质”需要遵循厂家的保存要求才能实现。否则，在保质期内食品也可能变质，而厂家也没有责任了。比如说，鲜奶保质期两周，是指没有开封且冷藏的前提下。如果已经开盖，或者放在室温下，那么就可能很快变质，虽然在保质期内，但还是变质了，也并不安全。
所以，过了期的食品并不是都不能吃，而保质期内的食品，如果储藏不当，也可能变质——――啦啦啦。
裴:好复杂……（丝毫没听）
狄:我看看。
裴……
狄:不用扔。我跟你说:“保质期”内的食品其实应该只是厂家给消费者的使用口感和安全性最佳的承诺，从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的，但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品也能食用。比如过期面包没有发霉，也没有变硬，颜色、味道、口感正常，就可以放心食用。
食物的保质期还与储藏和包装条件相关。“保质期内不变质”需要遵循厂家的保存要求才能实现。否则，在保质期内食品也可能变质，而厂家也没有责任了。比如说，鲜奶保质期两周，是指没有开封且冷藏的前提下。如果已经开盖，或者放在室温下，那么就可能很快变质，虽然在保质期内，但还是变质了，也并不安全。
所以，过了期的食品并不是都不能吃，而保质期内的食品，如果储藏不当，也可能变质——――啦啦啦。
裴:好复杂……（丝毫没听）
#(睡觉))
