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回复:【棒棒糖】自制陛下图案的棒棒糖!

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来自Android客户端35楼2015-03-02 23:43
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    这个要怎么做啊 手废的我。。


    来自Android客户端36楼2015-03-04 10:46
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      楼主,扔扣求教学


      来自Android客户端37楼2015-03-04 14:31
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        露珠,泥嚎腻害【请收下沃嘚膝盖】介个是要送给陛下的吗?(⊙o⊙)


        IP属地:四川来自Android客户端38楼2015-03-04 15:16
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          嗷(ฅ>ω<*ฅ)好棒!有图案但是可以吃吗ԅ(¯『¯ԅ)


          来自Android客户端39楼2015-03-04 17:15
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            能交我做吗,qq是1658756582


            来自Android客户端40楼2015-03-06 17:56
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              因为陛下的图纸在那天都做完了所以只能用别的……嘛反正都一样啦~


              来自Android客户端41楼2015-03-06 23:23
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                大晚上的应该没人c嗯


                来自Android客户端42楼2015-03-06 23:24
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                  首先当然是各种材料,要有珊瑚糖,温度计,熬糖的锅,糖纸,模具,白油,还有纸棒纸袋之类的,模具看个人喜好,卤煮比较喜欢平的,图案比较清晰,总觉得半圆的有点花……



                  来自Android客户端43楼2015-03-06 23:26
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                    珊瑚糖和水10:1的比例,没错是这个比例,如果反过来的话就是熬糖水了……然后看需要几颗来决定糖,平的这种一颗淘宝卖家告诉我是12-15g,但根据卤煮经验应该是10-12一颗就够了,56g最后做了五颗



                    来自Android客户端44楼2015-03-06 23:28
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                      然后开始熬糖,卖家告诉我不能用电磁炉,到我家没有天然气…所以只能用电灶…还有用小火就好了,卤煮因为突然想起来没做教程有点赶时间所以直接大火上= =到后来关小的,熬汤的时候注意温度,最开始弄得时候也怀疑会化不完…事实证明我想多了…最开始有点慢,后面就快了,熬到160度就可以关火了




                      来自Android客户端45楼2015-03-06 23:32
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                        [密集恐惧症别打我我不是故意的……]才关火后会有很多气泡,所以需要冷一下,等气泡消了,这段时间可以在模具上抹油,到时候方便脱模,看评论有些不抹的最后脱模特别困难…还有就是糖纸最开始是一张的,我是一次性剪完了的,也可以做的时候剪,糖纸要注意有两层,下面那层塑料的要撕了



                        来自Android客户端46楼2015-03-06 23:35
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                          抹完油后开始倒糖,先倒一半或者三分之一,然后把糖纸放上去,接着放纸棒,再接着倒糖,不能倒太多,不然容易溢出来,弄好就这样放着等着冷了干了





                          来自Android客户端47楼2015-03-06 23:38
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                            然后干了后脱模~再包装下之类的就好啦~




                            来自Android客户端48楼2015-03-06 23:39
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                              漏了张…温度计用完了后是那个瓶子之类的装着冷却的…


                              来自Android客户端49楼2015-03-06 23:40
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