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各国美食……我饿……【黑气……】


IP属地:浙江来自Android客户端1楼2015-02-15 01:19回复
    所有资料来源于度受_(:3」∠)_侵删!


    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2015-02-15 01:21
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      先发蛋糕_(:3」∠)_我本来以为中国也有蛋糕,但是没找到,看来是木有创新啊_(:3」∠)_


      IP属地:浙江来自Android客户端4楼2015-02-15 01:29
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        还不睡觉的翅膀君……标题都在散发着黑气呢 (╯°Д°)╯( /(.□ . \)
        我来给点正能量!


        5楼2015-02-15 01:30
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          巴腾堡蛋糕(Battenberg cake)
          英国传统美食,双色长方形海绵蛋糕,抹上杏仁酱,切片食用。这看似普通的蛋糕,原来已经有120多年历史了!最早源于德国,为了纪念黑森州维多利亚公主和巴滕堡的路易斯王子大婚而命名的,而四个方块也分别代表巴滕堡的四位王子。




          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2015-02-15 01:31
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            史多伦蛋糕(Stollen)
            朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。
            史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。




            IP属地:浙江来自Android客户端7楼2015-02-15 02:29
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              芝士蛋糕(cheese cake)
              芝士蛋糕,或起司蛋糕、起士蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的起士,如ricottacheese,或是creamcheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼乾做为底层,亦有不使用底层的,有固定的几种口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至於表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕紥实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,起士蛋糕是口感上类似於提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。




              IP属地:浙江来自Android客户端8楼2015-02-15 02:36
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                长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)
                日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
                大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇,并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天皇的赞赏。到了十七世纪,葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊,便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略,希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎,这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。



                IP属地:浙江来自Android客户端9楼2015-02-15 02:41
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                  维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)
                  以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。
                  由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。




                  IP属地:浙江来自Android客户端10楼2015-02-15 02:45
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                    黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
                    德国名产。它的由来也很有意思,黑森林地区其实一个位于德国西南的山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带都属于黑森林区。相传古早以前,在德国黑森林地区每年的樱桃丰收季节里,农妇们除了将多余的樱桃制成果酱外,也会在做蛋糕时非常大方地将大量樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是将其一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而且她们在打制做蛋糕用的鲜奶油时,也会向里边加入不少樱桃汁。因此这种以樱桃和鲜奶油为主料的蛋糕在从黑森林地区传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。所以“黑森林蛋糕”(Schwarzwaelder Kirschtorte)这名字实际上指的不是黑色的蛋糕,也不是巧克力蛋糕的代名词,而是“没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕”的意思。
                    因此,真正正宗的黑森林蛋糕里应该是不会放半点巧克力的,但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。不过黑森林蛋糕真正的主角,应该还是那一颗颗鲜美丰富的樱桃才对。因此德国政府对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必定要达到的相关标准,比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。




                    IP属地:浙江来自Android客户端11楼2015-02-15 02:48
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                      今天先这样,_(:3」∠)_实在撑不住想睡觉了,晚安


                      IP属地:浙江来自Android客户端12楼2015-02-15 02:50
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                        啊卧槽好棒啊!!(*/ω\*)


                        来自Android客户端13楼2015-02-15 05:11
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                          卧槽,饿到现在的我看完好想打你!Q_Q


                          来自Android客户端14楼2015-02-15 06:06
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                            我是甜食爱好者,看得到吃不到真是虐cry


                            IP属地:中国台湾来自Android客户端15楼2015-02-15 09:19
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                              只能看不能吃简直不能太虐


                              IP属地:广东来自Android客户端16楼2015-02-15 13:13
                              收起回复