时间这么长了，发一份《冒菜底料制作大纲》

话先说好，这是有学员学过的底料，主要人群不一样，我们口味全是学员提要求在进行微改，也有其他的做法。时间这么长了吧里有很多的兄弟认识我，不认识对我有误解的我能理解，，现在发一份冒菜底料制作大纲。卤水、红油、火锅底料、方便面、香辣、麻辣、清香冒菜的口味，基本定型是在香麻辣，卤水，但是清香味冒菜如青花椒味的有发展的势头。