吴三地是福建省武夷山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个自然村,地处武夷山市西北部,在武夷山自然保护区腹地,海拔800-1400米(村庄所在地约为海拔1200米处),自然环境非常优越,无污染,自成一个小气侯环境。吴三地村有60多户人,80%姓吴,村里家家种茶制茶。吴三地现有二千多棵百年以上的老枞水仙,是当地最珍贵的资源之一。
吴三地起源
吴三地人都是明末清初名噪一时吴三桂家族一支的后人,当年云南吴三桂叛乱被平后,吴三桂家族中有三兄弟逃难至武夷山,于深山之中落脚,以种茶为生,昔日的吴三弟,便成了今天的吴三地。
吴三地百年老枞水仙
吴三地原有百年以上的老枞水仙数量是现在的几倍,但由于各种原因,很多被毁,现只剩下两千多棵,每年只有五千多斤精茶的产量。吴三地的水仙茶树都是如同果树一般栽培,从不修剪。老枞水仙因为生长时间长,茶树枝干上都长满青苔,老枞水仙制成成品茶后,茶汤中就带有青苔味,茶汤入口极甘,且甘味经久不衰。
老枞水仙茶树上长满了青苔
吴三地二千多棵百年老枞水仙(远景)
吴三地的高山岩茶
吴三地因地处高海拔,所产茶被称之为高山岩茶。高山岩茶的生长环境长年云雾缭绕,且因日照少等诸多因素,茶的品质极高,高山特征明显,但它比普通岩茶娇气、更易吸潮、极难保存。
吴三地起源
吴三地人都是明末清初名噪一时吴三桂家族一支的后人,当年云南吴三桂叛乱被平后,吴三桂家族中有三兄弟逃难至武夷山,于深山之中落脚,以种茶为生,昔日的吴三弟,便成了今天的吴三地。
吴三地百年老枞水仙
吴三地原有百年以上的老枞水仙数量是现在的几倍,但由于各种原因,很多被毁,现只剩下两千多棵,每年只有五千多斤精茶的产量。吴三地的水仙茶树都是如同果树一般栽培,从不修剪。老枞水仙因为生长时间长,茶树枝干上都长满青苔,老枞水仙制成成品茶后,茶汤中就带有青苔味,茶汤入口极甘,且甘味经久不衰。
老枞水仙茶树上长满了青苔
吴三地二千多棵百年老枞水仙(远景)
吴三地的高山岩茶
吴三地因地处高海拔,所产茶被称之为高山岩茶。高山岩茶的生长环境长年云雾缭绕,且因日照少等诸多因素,茶的品质极高,高山特征明显,但它比普通岩茶娇气、更易吸潮、极难保存。