不明觉厉⊙ω⊙。

我不遗余力，照搬全文
煎饼起源考证天津煎饼果子协会 发布于2015年7月22日 19:24 关于煎饼起源的研究 ------天津市煎饼果子协会 要追溯煎饼的起源，最早可从晋朝开始。古代和现在不同，没有书法家这个职业，字写得再好没有一官半职同样生活艰难，所以即使是书圣王羲之也要做官才混得走。王羲之的官职最高做到了右军将军这个职务，所以史称王右军。即使是书风盛行的唐代，我们熟知的大书法家当时也都是赫赫有名的大官。但有一个群体，他们练字不是为了做官。一千多年来，他们一直默默延续着中华民族最纯正的文化血脉，这就是煎饼人。 王羲之有个姓简的学生是做烧饼的，叫简直乐，平时也没钱买纸，有空就用刷子蘸面粉汤在铁皮上练字。有天太阳很大，刷出来的字都烫熟了，学生尝了下还不错。于是再刷了几个字，烫熟后裹上大葱鸡蛋葱花香菜辣椒面等物，吃起来嘎嘣脆。简同学改制了铁皮，放到炉子上，面皮边刷边熟。简同学做了一些给老师送去，王羲之尝了后感觉很好，问他这是何物，简同学说叫“皮饼”。王羲之想了想，说：“你这是摊煎的面皮，你又姓简，干脆就叫‘煎饼‘吧！”这就是煎饼名字的由来。也把做这种皮饼的过程叫做“摊煎饼”。王羲之有空也跟着简直乐做煎饼，他发现这个摊煎饼的过程和书法过程简直太像了，行云流水，挥洒自如，终于大有收获。如果没有他平时努力摊煎饼锻炼，我们就看不到被誉为“天下第一行书”的《兰亭序》了！ 王羲之祖籍山东，简直乐也是山东的，于是人们把煎饼的起源定为山东。 到了唐代，天津有个煎饼铺子的人家，寄养了一个江苏亲戚家的小孩，叫张旭。这孩子很聪明，也很调皮，字写得很潦草，没少挨老师揍。因为生活在煎饼铺子里，平时写作业都在煎饼摊旁边，往往趁大人不注意小张旭就蘸面汤往铁皮上一通狂刷，然后快速撒上葱花麻油香菜火腿等顺势一裹，等大人回过神来他已经弄好了。大人们后来发现这样做出来的煎饼味道又不一样，于是加以研究，形成了后来由绿豆面、油条以及葱花、芝麻等佐料烩制而成的天津煎饼果子。古时油炸食品称为馃，所以又叫煎饼馃子。店里忙不过来的时候张旭也经常帮亲戚摊煎饼果子，并乐此不彼。他也从中领悟到草书的诀窍，最终成为了一代草圣。 有人以为煎饼就是街头小吃，摊煎饼就是群众艺术，很俗，其实大错特错。有个秘密掩藏了一千多年，之所以秘而不宣，是因为从晋唐以来，摊煎饼的多为世代相传，尤其是正宗的煎饼人家，同时也是书法世家。我不能告诉你其实街头摊煎饼的大妈大婶，同时也是书法高手。老祖宗有古训：煎饼谋生，书法修身，藏而不露。下次你去吃煎饼，可以默默观察煎饼大妈的手法身法，看看能否看得出端倪。这，全取决于你的缘分和潜质。但即使你瞧出来了，请一定不要和大妈聊书法。因为，她们，可能，不屑给你谈。当然，如果你确实觉得俗，那建议你去吃之前沐浴更衣，焚香漱口，吃的时候旁边要点着檀香，听着古琴，最好请个交响乐团演奏。（实际上也可以带着这几样去看二人转演出，瞬间高雅起来） ——感谢胡八先生提供素材

上纲上线

这是该协会公章，用一句话评价：

字太多

大家好 我是黄图哥 今天来的太匆忙了 没带图 大家自己脑补一下吧

不明真相

章都是画上去的

顺便普及一下被《煎饼侠》剧组道歉的原文吧
天津煎饼果子协会关于要求《煎饼侠》剧组道歉的
声明
《煎饼侠》剧组：
尔等拍摄的电影《煎饼侠》，对我市煎饼行业造成了不同程度的伤害。兹，例举一二：
1、 我们摊煎饼的都是老实人，董成鹏董先生却塑造了一个打打杀杀的煎饼侠，这严重有损我们煎饼人形象。别人以为我们天津煎饼人都是打打杀杀的。打打杀杀，还怎么做生意啊！我们都是老实人，从来不打打杀杀，顾客就是我们的上帝，我们欢迎所有喜欢吃煎饼的客人，我们绝不会对客人打打杀杀。

2、 我们煎饼人都是普通人，你却塑造了一个飞来飞去的煎饼侠，这与事实严重不符。我们每天都是天不亮就起来摆摊，你让别人都误会我们会飞来飞去的，会造成很大的社会问题。第一是哪里丢东西了人家会以为是我们偷的，第二是如果有坏人做坏人大家会找我们帮忙，以为我们会飞来飞去。不帮人家会说我们见死不救，说我们拽，帮又真没那本事飞来飞去的。

3、 煎饼侠穿个黄色紧身衣服，还弄个拉风的红色披风，这与事实不符，我们也没法配齐这些装备。再说我们都是大妈大婶，穿成那样会显胖。还有就是经常扫黄，穿成那样会很危险。但是，电影上映后大家以为我们都该是穿成那样的，都已经开始有人质疑我们是不是专业的煎饼人了。

4、 煎饼是用来吃的，你董先生却用来打人。这第一呢是浪费粮食，要知道“锄禾日当午，汗滴和下土。谁知盘中餐，粒粒皆幸苦”（不要理解成你们想的那种黄段子，我们很严肃的）。第二呢是鸡蛋葱花本是亲切可爱之物，我们爱它，亲它，吃它，你却用它来打人，这以后还叫人怎么吃啊！打人的东西那叫胸器，哦写错了，是凶器，就和刀子手榴弹一样，你叫人吃刀子手榴弹，谁敢吃啊！尤其是手榴弹，还是从裤裆里拿出来的，更加不会吃。

5、 因为《煎饼侠》的上映，吃煎饼的人大增，有人会说这是好事，错！原本一天卖200个就很累了，现在一天要卖2000个，就是铁打的也受不了啊！以前都是一个两个的买，现在有人几十个几十个的买，一给就是几百，有人又说这还是好事啊，错！以前给几块钱没有给假钱的，现在给几百经常会收到假钱，你说，这不是欺负人吗！
（说得义正辞严，有理有据有没有！）

综上所述，《煎饼侠》剧组必须给我们道歉，并按我们的意思重新拍一部《煎饼侠》，主角必须是我们的煎饼大妈，以及若干细节，详谈。
特此声明
天津市煎饼果子协会
2015年7月19日