自己做果蔬酵素安全么？时代不同生活方式和生活要求也不同了，以前人们关注如何能提高生活水平吃的更好，而现在人们关注如何能提高生活质量，吃的更健康。所以养生在当下备受关注，而酵素养生是一种非常方便的健康养生法，因此蜂蜜全球的酵素成为了很多“DIY”人群的目标。那么自己做果蔬酵素安全么？
自己做果蔬酵素安全么？酵父大叔说自制水果酵素最大的问题就是食物发酵过程中是不是干净无细菌。虽然专业的酵素在制作过程中要在不同的阶段添加不同的菌种，但是这些菌种都是良性的菌类，是人体所必需的种类。可是自制的过程中很难控制空气中的细菌，器皿中的细菌滋生，影响到果蔬发酵之后的安全性，所以有些人喝自制酵素之后常常会拉肚子，腹痛等等。
自己做果蔬酵素安全么？相比自制酵素，专业的酵素就很好的控制了安全性和功能性。