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【先驱杯】茶叶的成瘾性及其危害简述

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首先介绍一下自己,本人是一名营养师,现就职于某军医院,负责高级干部的营养服务。本人导师是中国工程院院士、中国营养学会副主席胡凋掣教授,长期从事毒瘾自然疗法研究。之所以写这么一篇东西,一是为了做一点科普,二是刚好和本人最近的一篇论文有关,内容不多,我也尽量用深入浅出的语言解释一下,无论有没有营养学的背景大体都能看懂,也算是尽了一个中国人的良心。
一、中国很多人喝茶,那茶叶到底有好处吗
按照传统的思维,喝茶似乎是一件很不错的事,不管茶叶昂贵还是便宜,无论男女老少,喝茶似乎就等于养生。但如果站在专业的角度看,喝茶其实是百害而无一利的。为什么这么说呢,一般认为,喝茶可以清肠道、提神醒脑、养胃健脾,但这不过是以讹传讹罢了,下文详细说来。


IP属地:四川1楼2015-08-04 11:28回复
    二、为什么会有茶叶有好处的错觉
    先说为什么会有清肠道的错觉,因为茶叶中含有大量人体不能吸收的纤维素,进入肠道之后肠绒毛会受到刺激,就会产生肠道被清理的错觉。实际上纤维素正是树木的主要成分,喝茶和吃木头在刺激肠道上是没区别的。如果真心想清理肠道,我建议还是吃卫生纸好一点,起码经过加工,卫生纸的纤维比较碎,对肠道的刺激不算太大,可以在一定程度上减少腹泻。
    然后说说提神醒脑,其实这个功能是最扯的,你摄入了一堆牛磺酸能不提神吗?真想提神你喝红牛啊,那玩意更好使。茶叶在胃部被消化之后会产生大量的茶碱、牛黄碱,通过与胃酸的反应就变成了牛磺完成之后才会变回中性。你想想看,心脏要处理这么多弱酸性的血液,能不加快跳动吗?心脏跳这么快你当然就不困了。同时发酵过的茶叶中还含有一定量的麻红素,效果比麻黄素(大麻的主要成分)强一百倍,所以说发酵的绿茶比未发酵的红茶更有害,普洱茶含量最低。可以说喝绿茶就等于吸大麻!
    最后说说茶叶能不能养胃健脾。其实这点多少有点根据,不过不是因为茶叶,而是因为泡茶必须用热水,喝热水当然比喝凉水好了。当然由于中国人喜欢喝热水,所以容易烫伤食道,中国的食道癌患病率比美国高10倍,比英国高25倍,其中又以东北地区发病率最高,超过世界平均水平100倍以上。


    IP属地:四川2楼2015-08-04 11:29
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      五、面对茶叶我们该怎么办
      没有明确的办法可以消除茶叶的危害,不过根据实验,在饮用茶叶时使用冷水泡茶,可以使茶叶中的有害物质更不易被人体吸收,当然,最好的办法还是不喝茶。珍爱生命,远离茶叶!!!


      IP属地:四川4楼2015-08-04 11:29
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        原作者:
        wanf06


        IP属地:四川5楼2015-08-04 11:30
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          未发酵是绿茶?我读书少你别骗我


          IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2015-08-08 13:13
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            IP属地:上海来自Android客户端8楼2015-08-08 19:48
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              感觉像扯淡这几年前的事了


              来自Android客户端9楼2015-08-08 22:08
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                老饵


                IP属地:河南来自Android客户端10楼2015-08-09 20:43
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                  可在空间钓鱼


                  IP属地:山西来自Android客户端11楼2015-08-10 00:50
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                    好饵


                    来自Android客户端12楼2015-08-10 22:53
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                      茶叶有魔法石


                      IP属地:上海来自Android客户端13楼2015-08-10 23:30
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                        茶叶有魔法石


                        IP属地:上海来自Android客户端14楼2015-08-10 23:30
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                          3000周和魔法石好评


                          IP属地:江苏来自Android客户端15楼2015-08-11 01:55
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                            我会喝到我挂的那天


                            来自Android客户端16楼2015-08-19 09:28
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