【求助】关于奶融碱的有个问题啊！！！！！

关于奶融碱的有个问题啊！！！！！
我心塞啊！！！！！！！
上次有坑友跟我说说奶融碱嘛 是要用奶冰融碱啊，最好外面还放冰块冻啊！！这样奶碱液就不会被烧坏了啊！！！于是我听得很认真啊！！！
我想用在椰子水上也是同等道理啊（人家想要做椰汁皂嘛）
精心用椰子水冻成椰子水冰块啊！！放在烧杯里（外面放一块大冰围住烧杯），慢慢将碱粒一点点放进去融，我慢慢搅拌，于是椰水冰和碱渐渐融在一起，椰水冰也基本保持原色啊，碱也慢慢融掉啦~~椰水碱液看起来很棒啊~~顿时间觉得世界很美好啊，蓝后，我用手碰了下烧杯发现好凉好凉哦~~温度计显示20几度啊，心想这样等下怎么和油油混合嘛~~不是说两者温度要相差不过5度吗·~！！！
蓝后，我就去把椰水碱液去加热了！！！！隔水加热！！！他么的悲剧就来了有木有！！！！随着温度计升高，椰水碱液他么的颜色变化了！！！！变色褐红色！！褐红色！！还冒着一股浓浓的烧碱味！！！！啊啊啊啊！！！顿时，我斯巴达了~~！！！怎么会这样！！！！
温度升高，椰水碱液变色了！！！！看起来被烧坏了啊！！！我他妈感到很失败啊·~~！！
做出的皂皂颜色分布不均啊，色泽也不是很好看啊！！很暗淡！！！我他妈怎么觉得我跟冰类融碱过不去啊，弄好多次弄不好！！！
大家能否告诉我为什么！！！！最后一步不应该去加热吗？那不加热怎么让碱液和油温度相差不到5度啊！！！！！
奶融碱是不是也有这个问题啊，我都不敢去做了！！！！！