第一餐!
「芝士炒饭」
食材:番茄(西红柿)一个
紫洋葱半个
鸡蛋一个(喜欢吃蛋可以两个)
烤肠两根(不要火腿肠)
适量米饭(看你胃口)
调理:
适当的盐
一片芝士片或是一块烹饪奶油
食材处理:
番茄取缔切丁,切片也可以,切丁容易入味。
洋葱只需要半个就好,去头去尾,普通切片,然后把一块一块的洋葱,用手分开,成片。
烤肠按喜好切成大小合适的小块就好。喜欢的话可以和黎天上次一样,切成岁末
鸡蛋一个,打入碗中,加入少量盐,打匀备用。
米饭先打入碗里备用。
制作过程:
如果和黎天一样,用的不是动物奶油而是植物奶油的话。炒制前和普通炒饭一样,锅中加入食用油预热TAT。。。
油温差不多的时候先把打匀的蛋液炒好。当蛋差不多炒好,把番茄丁加入。(其实这步和西红柿炒蛋一样一样的)
然后把洋葱和烤肠一股脑倒进去
然后……
翻炒
不停的……
翻炒
把食材都炒熟,炒热后,加入适量的盐,翻炒一会儿后,加入米饭。
继续翻炒
差不多好了的时候放进准备好的芝士片。
(这步用奶油炒饭的朋友可以省略)
芝士融化后,让它均匀融入炒饭
即可出过!
附上图片(黎天的成品,配上一杯绿茶。。。)
「芝士炒饭」
食材:番茄(西红柿)一个
紫洋葱半个
鸡蛋一个(喜欢吃蛋可以两个)
烤肠两根(不要火腿肠)
适量米饭(看你胃口)
调理:
适当的盐
一片芝士片或是一块烹饪奶油
食材处理:
番茄取缔切丁,切片也可以,切丁容易入味。
洋葱只需要半个就好,去头去尾,普通切片,然后把一块一块的洋葱,用手分开,成片。
烤肠按喜好切成大小合适的小块就好。喜欢的话可以和黎天上次一样,切成岁末
鸡蛋一个,打入碗中,加入少量盐,打匀备用。
米饭先打入碗里备用。
制作过程:
如果和黎天一样,用的不是动物奶油而是植物奶油的话。炒制前和普通炒饭一样,锅中加入食用油预热TAT。。。
油温差不多的时候先把打匀的蛋液炒好。当蛋差不多炒好,把番茄丁加入。(其实这步和西红柿炒蛋一样一样的)
然后把洋葱和烤肠一股脑倒进去
然后……
翻炒
不停的……
翻炒
把食材都炒熟,炒热后,加入适量的盐,翻炒一会儿后,加入米饭。
继续翻炒
差不多好了的时候放进准备好的芝士片。
(这步用奶油炒饭的朋友可以省略)
芝士融化后,让它均匀融入炒饭
即可出过!
附上图片(黎天的成品,配上一杯绿茶。。。)