尊敬的用户，您好！欢迎咨询，您咨询的这款烤箱是SKG1714，您拍照的那个旋钮是功能旋钮：11点钟方向的是下烤、1点钟方向是上烤、3点钟方向的是上下烤、5点钟方向的是上下烤，转叉、7点钟方向的是发酵、九点钟方向的是关闭。 一般做蛋糕的话需要用到上下烤，也就是您需要将旋钮拧到3点钟方向。烤蛋糕可以参考：上管：180度，下管120度，时间20分钟。