冬天湿冷的天气里,来一份热辣十足的重庆乱劈柴干锅不失为一个“取暖”的好方法
你知道吗?
干锅,起源于重庆,是川菜的制作方法之一。
干锅是相对于火锅而得名,与火锅相比,干锅汤更少,味更足;菜品搭配相对固定;可以直接食用。
重庆乱劈柴干锅口味麻辣鲜香,烹制后以小火加热保温,很适合在冷冷的冬天食用。代表作有干锅鸭掌、干锅牛蛙、干锅鸡、干锅花菜等。
“冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上重庆乱劈柴麻辣干锅,小火慢熬,整个人都暖和起来了。
你知道吗?
干锅,起源于重庆,是川菜的制作方法之一。
干锅是相对于火锅而得名,与火锅相比,干锅汤更少,味更足;菜品搭配相对固定;可以直接食用。
重庆乱劈柴干锅口味麻辣鲜香,烹制后以小火加热保温,很适合在冷冷的冬天食用。代表作有干锅鸭掌、干锅牛蛙、干锅鸡、干锅花菜等。
“冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上重庆乱劈柴麻辣干锅,小火慢熬,整个人都暖和起来了。