韩米胚芽米现磨坊每日分享：
“不必淘洗”并不只是具备避免失去营养成分的消极意义。
最近为了防备地震或其他重大的灾害而准备储备米，此特性也具有了相当重要的意义，因为当遇到紧急情况的时候，只要倒入装有水的茶壶或水桶内便可直接炊煮，在登山时，也可以用有限的水来炊煮。
此外，扩大今日米的消费量，而在学校的伙食中，采用米的例子愈来愈多，据说在1997年，至少每月供应二次米食的学校超过了55%。
学校的数目虽然增加，但食用米粮的数目却没有增加。最大的问题便是在于淘洗——淘洗几百人分量的米及搬运湿米，是极费劳力的工作。因此笔者认为，应趁此机会干脆使用完全不必淘洗的胚芽精米，一方面可节省劳力，另一方面也可节省下大量的自来水。如果全日本的家庭、工厂、公司、学校等的伙食都能全面停止米的淘洗，不知道能节约多少的用水？我们外行人虽然没有办法一下子计算出来，但是缺水时的窘因心情，便可因此而大为减少了。然而最重要的还是在于帮助儿童及学生省下过多搬运时的体力，并且也可减少污水和分量，对于下水道的清洁也有帮助。如此一想，不必淘洗的胚芽精米，就可以收到一石三鸟的效果了。