在广东，有这样一个群体，他们叫潮汕人。这个群体的身上被贴了太多的标签，有正面的，也有负面的。楼主就是其中一员

有人说潮汕人吃苦耐劳，头脑灵活，很会做生意，著名的富商李嘉诚便是潮汕人；
也有人说，潮汕人封闭自守、重男轻女，每一个在外漂泊的潮汕人，被问得最多的一个问题便是，你家有几口人？
别问了，我家四口人

而有一点，却从来都无可争议，那便是潮汕的美食。

说到潮汕美食，你大概第一个想到的便是牛肉丸。即便你没去过潮汕，也一定知道牛肉丸。牛肉丸简直都快成为潮汕美食的代名词了！不过其他美食表示不服。
嗯，手打牛肉丸，可以当乒乓球打的那种

潮汕的粿条 形状与广府的河粉相似，但在味道上有些许的不同，因为是不同的米浆做的。相比之下，粿条的口感要更厚实和细腻些。

隆江猪脚饭 几乎在广东的任何一个地方，你都能看到写着“隆江猪脚饭”五个大字的饭店，并且家家号称自己最正宗……

耗烙
与福建和台湾的“蚝仔煎”相似，但又有些不同，文化本是“同根生”嘛。

潮汕肠粉
跟广府的肠粉不同，潮汕的肠粉更像是“大杂烩”，从豆芽、青菜、菜脯到虾米、蚝、鸡蛋……用料很足。

咸水粿
用茶杯做出的小果子，上面洒的菜脯粒太经典了，好吃到爆。

鲎粿
鲎是一种海生物，类似三叶虫，鲎籽可食，很名贵，鲎粿过去是由“鲎”做成，但现在已改良。

不请客你说个卵

要说潮汕海鲜有什么特别之处的话，那当属生卤海鲜。潮汕人认为，这样做出来的海鲜才够“鲜”。嗯，都是生腌的，螃蟹、琵琶虾、血蛤（非常好吃…真不是我重口味），配以辣酱、醋、蒜泥…

橄榄菜
在很多超市都可以买到的潮汕橄榄菜（特别是汕头出品的最好吃），和老干妈一样下饭，吃了会上瘾。

潮汕咸菜
如果你的潮汕小伙伴和你说，他最近穷到“日日白粥配咸菜”，不用太同情他，因为白粥配咸菜真的很好吃……