04月28日漏签0天

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薯塔炸出来卖相不好，颜色太浅，凉了口感特别软

求指教

你这是两个问题：第一是颜色浅。第二是凉了以后软。先解决第一个。每公斤脆炸粉+100克吉士粉颜色就金黄了。

再解决第二个问题：凉了以后变软，变形。你可以中火晚出锅三十秒。

楼主，薯塔好卖吗？我东西准备好了，天冷没出摊，天冷好卖吗？脆浆粉买的还是自己配的？单卖薯塔好卖吗？谢谢

要裹粉的

你好，你的薯塔机在哪里买的

请问前辈土豆用水泡出淀粉吗

油温？浆粉？

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