“粗粮王”煎饼以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。问身材火辣的女孩如何保持身材，答案是说常吃煎饼。
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。
如此美食，怎可以错过呢？

我们一起动手需要准备的材料
面粉 (适量)
鸡蛋 (适量)
韭菜 (适量)
葱 (适量)
蒜 (适量)
辣椒 (适量)

做法与步骤
准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止。

平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。

煎饼卷的大葱和酱。

还可以卷各种蔬菜。

最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。


又酸又辣，很过瘾。 就这样直接吃也不错喔！

蘸酱吃也好吃。