「披萨蛋饼」材料：鸡蛋2个，培根1，早餐奶酪1片，洋葱，面粉，香葱，青椒，盐，食用油。 步骤：1.将培根、洋葱、青椒切丝，香葱切段。 2.鸡蛋，盐，面粉搅拌均匀。 3.在不粘锅刷一层油，开小火，倒入蛋糊，40秒后关火，铺上培根丝、青椒丝、洋葱丝和奶酪丝。 4.盖上盖子，继续开小火，闷2分钟后，饼脱离锅身即可。