家族文化(3)
方言特产以及一些区别于其他地区的地方。
方言跟整个县城一样的,区别不大,但口音有所差别。
特产。曲米鱼,这道菜也是十道菜的第九道,味道细腻柔滑,微咸辣,口感特别好,容易下饭。酿豆腐,用糯米和一些肉搅和捏成丸子,再用大一点的油豆腐把里面掏空,把丸子放进去封起来,撒些芝麻后干蒸,不知道怎么描述味道了,反正好吃。米酒,米酒天下都有,但我们家族酿出来的却独有一种味道,我说不出来,外人也尝不出来,大概就是家乡的味道吧,不过并不是我们家族特有的,是我们县的特产。
耕种
我们家族主要农作物是水稻,一年两熟(山上一般种橘子,黄豆,豌豆,桃李,花生)从下种到插秧一直到收割,每个阶段都是依据二十四节气,我也没弄清楚。以前都是牛耕或者自己用锄头翻地,现在慢慢开始机械化了。
房屋
房屋以土砖瓦屋为主,现在开始被红砖砌成的平房所替代。每过几栋房屋都会有空闲的地方,用来齐聚设灵堂、办婚丧等