【大爱甜点】做千层蛋糕没有奶油怎么办_甜点吧

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想做抹茶千层蛋糕没有买到抹茶和奶油打算用奶茶粉代替抹茶粉但是不知道奶油怎么办求助

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2016-02-13 15:29回复

超市没有奶油吗
100克牛奶、15克奶粉、75克黄油、10克吉士粉
牛奶+奶粉+吉士粉拌匀边搅边煮。煮沸晾凉到40度加入黄油搅匀入冰箱冷藏10分钟
取出用电打打发即可
这个好像可以试试

来自Android客户端6楼2016-02-14 00:31

冷动物性黄油一块250g，加一些糖粉用电动搅拌器搅拌至奶油变白及松发，再一边搅打一边一小匙一小匙的加冷入牛奶，大约加3至4汤匙的冷牛奶

来自Android客户端7楼2016-02-14 00:41

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