原料：1斤半鸡胸肉切成条状／2杯面包屑半杯面粉／1茶匙蒜粉些许辣椒粉，黑胡椒和海盐3个鸡蛋的蛋清／1汤匙水1茶匙第戎芥末酱／稍许百里香（可以用小罐装或者新鲜的）步骤：烤箱预热至200C。中火略翻炒面包屑，至浅金黄色。在一个盘中，混合面粉、蒜粉、盐、胡椒和稍许辣椒粉（按照个人口味）。另一盘中，搅拌混合鸡蛋的蛋清、水、第戎芥末，百里香。取切成条状的鸡胸肉，先蘸面粉盘，而后入蛋白盘，最后裹上面包屑。即可放在衬箔的烤盘