享受天然 享受美味 享受"正"自然的清凉
" 正"绿茶是纯茶饮料,竞选幼稚上等的中国茶,经先进的生产工艺萃取而成,其茶叶原料较多的保留了鲜叶内的天然抗氧化成份,光鲜.色醇.其中茶多酚,咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,含丰富的维生素.蛋白质.氨基酸,及天然矿物质而形成了"清汤绿叶,滋味收敛性强"的显著特点.
水的特质
绿茶的饮用价值是通过水的溶解而实现的,古人云"茶性发于水,八分茶,遇十分之水,茶亦十分矣:八分之水,遇十分之茶,茶只八分"可见水的优劣直接影响茶液的品质,中华民族自古以来对斗茶用水一向很讲究,总结出了选择烹茶用水的标准,其一要求水质清.活.清.
"清"是清净而无杂质且透明无色,才能显出茶色:
"活"是有源有流,不是景致不流的死水,否则不能发挥其固有的特质.
"轻"相似于软水,起到茶汤的色.香.味,三者都俱佳的作用,其二要求水味甘和洌(清冷),甘是指水含于口中有甜美感,无咸和苦味"冽是指在口中使人有清凉感!
" 正"绿茶是纯茶饮料,竞选幼稚上等的中国茶,经先进的生产工艺萃取而成,其茶叶原料较多的保留了鲜叶内的天然抗氧化成份,光鲜.色醇.其中茶多酚,咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,含丰富的维生素.蛋白质.氨基酸,及天然矿物质而形成了"清汤绿叶,滋味收敛性强"的显著特点.
水的特质
绿茶的饮用价值是通过水的溶解而实现的,古人云"茶性发于水,八分茶,遇十分之水,茶亦十分矣:八分之水,遇十分之茶,茶只八分"可见水的优劣直接影响茶液的品质,中华民族自古以来对斗茶用水一向很讲究,总结出了选择烹茶用水的标准,其一要求水质清.活.清.
"清"是清净而无杂质且透明无色,才能显出茶色:
"活"是有源有流,不是景致不流的死水,否则不能发挥其固有的特质.
"轻"相似于软水,起到茶汤的色.香.味,三者都俱佳的作用,其二要求水味甘和洌(清冷),甘是指水含于口中有甜美感,无咸和苦味"冽是指在口中使人有清凉感!
