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求一个油烙馍的技能

不为别的，为了自己吃。想馍虚一点，皮儿焦点，最好还能分层，动机很简单，就是很很很想吃馍。求大厨们指点一二！


同求


切切卷卷 在擀薄点


同求，兼帮顶


用发面做出来的就虚，用油煎的就焦


我是面点师


同求！


小时候和过尿泥扳过哇呜的一般情况下烙个馍不是问题。




发的面是关键


日，回家比着电视上做的蒙古馅儿饼，好吃里很。五花肉，莲菜。用的烫面。香油烙的，好吃！


要想会给老师睡


谁贡献下油烙馍技巧?


应该是把面敢薄点,刷上油盐十三香，周围开几个切口往中间折，然后再敢，大概是这样吧？


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