强化便利店商品品类组合及品种配置工作，注重提高商品适销率。便利店商品品类组合及品种配置工作非常重要，关系到便利店经营成效，在这方面要注意以下几点：
1、要注重研究该便利店所服务商圈，了解其主要消费群体的消费特征、习惯和购买力（可采取问卷调查方式获得关键信息），为门店商品配置及日常营运工作提供有价值的参考信息。
2、在品类组合和品种配置方面，总的原则，品类要相对齐全，品种品牌实行精选。便利店强调以即时消费品类为主（例如：香烟、饮料、牛奶、面条、即食食品类），季节性消费品类（如冷饮、月饼品类），应急性消费品类（如药品类），服务类（如提供手机充值券）为辅的品类组合。