山东畜牧兽医职业学院是山东省唯一的国办畜牧兽医类普通高等学校，1955年建校，为国家骨干高职院校、山东省示范高职院校。
分别设有动物科技系、动物医学系、动物营养与水产系、宠物科技系、食品与药品科技系、经济贸易系、人文与社会科学部等六系一部。开设畜牧兽医、畜牧兽医（养猪与猪病防治）、畜牧兽医（养禽与禽病防治）、机电一体化技术、动物医学、动物防疫与检疫、饲料与动物营养、饲料与动物营养(饲料质量检测与管理方向)、水产养殖技术（水产养殖与饲料方向）、宠物养护与疫病防治、宠物养护与疫病防治（宠物医学方向）、宠物养护与疫病防治（宠物护理与美容方向）、运动马驯养与管理、野生动物保护、食品加工技术、食品检测与管理、兽药生产与营销、药品质量检测技术、生物制药技术、动物医药、会计电算化、经济管理、电子商务、物流管理等专业，专业设置科学，行业特色鲜明。4个专业举办“3+2”专本科贯通培养班。