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绥中本地有没有喜欢做烘焙的胖友啊~

我是绥中人，在建昌工作，周一和周五在绥中和建昌之间奔波往返。之前就很喜欢研究吃的刷刷食谱什么的，偶尔也做做。很享受在厨房里的时间，感觉精神特别放松，现在入坑第四个月了，感觉自己做烘焙也有一些心得，大家可以来交流一下



介个是我做的蛋黄酥，第二次做的时候成功的



我自己弄了个小摄影棚，自己拍的，也没有水印



蛋黄酥用的莲蓉馅也是我自己炒的，用的是湘潭的“寸三莲”要连着翻勺一个小时



做千层的时候用的草莓是从丹东寄过来的99奶油草莓





因为用的都是动物性奶油，保质期太短放不住，当周用剩的奶油做了两罐焦糖太妃酱



我做的蛋糕卷







第二次做的面包 第一次做的时候没有看到是应该放在烤箱哪一层 结果火大了 皮太硬 给我上颚都硌生疼




最近在做的榴莲芝士，烤出了黑川愉子老师所说的“酒窝” 随着对烘焙的理解加深，我的失败率也越来越低了，很多东西都是一次成功。


啥玩意


帮自己顶……


up


真棒


你用的是哪款烤箱


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