奶茶鸡排吧 关注:66贴子:123
  • 1回复贴,共1

今天我生日,来胡说八道点什么!

只看楼主收藏回复

或许你正在创业的路上,或许你正在创业的途中,又或许你正在走向死亡!
创业没有那么简单,选址,装修,口味,服务,营销手段,可谓天时地利人和,所谓十创九败也正是原因此!
马云说过,你不要和比尔盖茨比,不要和李嘉诚比,因为你压根就比不了,你一个开面馆的就应该跟你家斜对面的那家面馆比,为什么人家天天顾客排成队,而你们家却服务员比顾客多!
曾经有一位成功者说过,成功有很多种,但没有那种比帮助别人成功,更有价值更有意义!
我的想法很简单,就是用自己会的,尽自己所能帮助一下那些不用的!
原某不知名品牌,不成熟技术员,为初学者提供奶茶,鸡排,小吃等配方仅供参考!
装修风格……嗯……对不起,不懂!其它问题可吧内私信!


1楼2016-07-06 23:16回复
    CTC红茶,90A奶精,龙眼蜜
    原味奶茶单杯制作:
    材料:奶精40g,红茶200cc,龙眼蜜30g
    做法:在雪克壶中加入奶精40g,红茶200cc,龙眼蜜30g后用长勺搅拌加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水至雪克壶450cc满即可)
    红茶制作:茶、水比例1:40,先将茶叶称好,将适量比例的开水接出,倒入汤锅中将水烧至沸腾,(用热水冲洗保温桶,再将茶叶放入茶袋中,同时将茶袋放入保温桶中)开水烧好后将开水倒入保温桶中关盖闷7分钟,到3分钟时间摇晃一下桶,到7分钟时将茶袋取出,即可使用。
    浓奶制作:(茶、龙眼蜜、奶精、布丁、水比例分别是:1:5.8:8:0.15:40)将制作好的红茶,依次加入龙眼蜜,奶精,布丁粉,搅拌均匀即可!
    原味奶茶:将制作好的浓奶
    270cc至雪克壶中,加冰至450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)
    珍珠奶茶:将制作好的浓奶
    250cc ,珍珠70g打底,加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)
    椰果奶茶:浓奶250cc ,椰果50g打底,加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)
    布丁奶茶:浓奶250cc ,布丁70g打底,加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)
    仙草奶茶:浓奶250cc ,仙草70打底,加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)
    红豆奶茶:浓奶250cc ,红豆50g打底,加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)
    双拼奶茶:浓奶240cc ,珍珠布丁共计100g打底,加冰至雪克壶的450cc满,摇匀即可(如做热饮,把加冰的步骤去掉,加水即可)


    2楼2016-07-06 23:23
    回复