萱草亦为萱草属植物统称,自然种类约20种,我国有8种。
主要品种:
黄花萱草(金针菜)H. flava
原产中国,叶片深绿色带状,长30一6Ocm,宽0.5-1.5cm。拱形弯曲。花6~9朵,花柠檬黄色,浅漏斗形,花草高约125cm,花径约9cm。花蕾为著名的"黄花菜",可供食用。
黄花菜(黄花)H. citrina
叶较宽,深绿色,长75cm,宽1.5~2.5cm,花序上著生花多达30 朵左右,花序下苞片呈狭三角形;分布我国北方各省。
大花萱草H. middendo
叶长30~45cm,花序著花2一4朵,黄色、有芳香,花长8~ lOcm,花梗极短,花朵紧密,具大形三角形苞片。
童氏萱草H. thunbergh
叶长74cm,花葶高12Ocm,顶端分枝著花12~24朵,杏黄色,喉部较深,短漏斗形,具芳香。
萱草类花卉虽原主产我国,但长期以来改良不多。1930年代以后,美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草属植物,进行杂交育种,现品种已达万种以上,成为重要的观赏及切花花卉,也是百合科花卉中品种最多的一类。
英文中称萱草为“虎百合”(Tiger Lily,这也是卷丹的英文名)。