云南小粒深烘焙为什么甜味重？【咖啡吧】

咖啡吧关注：451,170贴子：2,974,060

最近买了些低端云南小粒深烘豆子，很新鲜，冲出来甜味重，我想象中应该是日式碳烧那种的纯苦啊，这种便宜豆就这味还是我味觉被深烘豆毁了？求吧友指点。
30g冲出390ml，88度起冲，闷25s注水3次，共2分40秒。
具体味道就是甜，冷却到室温有一点酸…是不是烘焙的比较浅？

送TA礼物

IP属地:辽宁

来自iPhone客户端1楼2016-10-14 16:48回复

你脾湿了吧～～

IP属地:北京

来自Android客户端2楼2016-10-14 17:33

莫非是传说中的云南铁毕卡

IP属地:贵州

来自WindowsPhone客户端3楼2016-10-14 18:31

收起回复

在哪买的可以给个链接吗？

IP属地:重庆

来自Android客户端4楼2016-10-14 18:43

收起回复

估计放糖翻炒的，跟炒板栗一样

IP属地:重庆

5楼2016-10-14 21:34

收起回复

暖

IP属地:河南

来自Android客户端6楼2016-10-15 00:13

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴