3. 吃猪肝?呵呵哒……
据说夜盲症和干眼病的一大原因,是身体缺乏维生素A,那么多吃富含维生素A的动物肝脏,比如猪肝就能护眼啦。
但是等等!维生素A确实能护眼,但是也有后果在等着你。
第一,维生素 A 补太多有害。
健康成人每日最佳维生素 A 摄入量,以猪肝来算的话,就是一口。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7bc37efa583d26972ed3085565fbb24f/d53319f531adcbefad263d36a5af2edda3cc9f06.jpg)
第二,虽然动物肝脏富含维生素A,但有重金属累积的风险。维生素 A 还有其他来源。
维生素 A 的优质来源:
全奶、奶油、鱼肝油、鱼卵、禽蛋类等;
深色蔬果(富含类胡萝卜素,在体内可以转化成维生素 A 发挥作用),比如莴笋叶、菠菜、豌豆苗、胡萝卜、辣椒、芒果、柿子、橘子等。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=836cdd189e2bd40742c7d3f54b899e9c/6b9708940a7b0208f1bc7cd16bd9f2d3572cc81f.jpg)