◎━━━━━•//茶水//•━━━━━◎
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“爷,来串冰糖葫芦?倍儿甜!”
“真甜?”
“不甜不要钱!请好吧您呐!”
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『串果』
挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,去核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。
『熬糖』
把白砂糖倒入锅中,加水,用猛火熬半个钟头。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。
『蘸糖』
将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
『冷却』
将蘸好糖的红果串放到水板上,冷却二三分钟即可享用。
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“嚯,嘎嘣儿脆,还真不错。”
“嘿嘿,爷您慢走,常来!”
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本帖私吧:记芙蓉城
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“爷,来串冰糖葫芦?倍儿甜!”
“真甜?”
“不甜不要钱!请好吧您呐!”
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『串果』
挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,去核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。
『熬糖』
把白砂糖倒入锅中,加水,用猛火熬半个钟头。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。
『蘸糖』
将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
『冷却』
将蘸好糖的红果串放到水板上,冷却二三分钟即可享用。
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“嚯,嘎嘣儿脆,还真不错。”
“嘿嘿,爷您慢走,常来!”
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