思量良久终于下定决心学习西点，想象之初总觉的烘培是那样美好，终于踏上心中甜美事业的第一步。可能是因为我起初把做西点这件事情想的太过简单美好，今天第一天烘培是学做泡芙，看到老师搓面及学员们尝试搅面，简单的一个动作能做到位的却是很少，做到西点好吃真不是一蹴而就的，而是经过不断的练习与尝试才能达到的效果。
就像下午学的裱花，简单的一朵小花学员就要练一天甚至两三天，像老师行云流水那般把十二生肖做的活灵活现也真的要下很多很多功夫的。裱花真的考验了一个人的耐心和细心，做的怎么样跟个人的审美观也有很大关系，所以同一个老师教的每个学生做的都不一样。
一天下来心情有些沉重，更了解学烘培不容易，也坚定了学烘培的信心。