饮食文化与服饰、语言共同构成一个地域的主要文化特征，进而形成一定特质的民族文化和地域文化。饮食文化具有物质的和精神的两个方面，其发展水平是一个地域经济、社会和文化发展水平高低的具体体现之一。中国饮食享誉世界，素有“烹饪王国”之称，齐鲁饮食文化是中国饮食文化的重要组成部分，并以其博大精深的饮食文化思想影响着人们的日常生活。
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三、将饮食文化融入到人们的日常生活中
教化民众是儒家教育思想的一大特点，也是成功之处，通过日常饮食活动，人们在自觉与不自觉中会遵守仁、义、礼、智、信等道德规范。如上顺天道、适时进食的自然饮食观；长幼有序、进食有礼的礼貌礼节；敬天爱人，人与人、人与自然的和谐观；“以大唯美”，热情待客，慷慨大方；忠诚国家孝敬父母的孝悌饮食文化观；讲究包容与和谐的饮食文化观。齐鲁饮食文化之精髓，恰是和谐社会之需要，体现了与时俱进的时代特色。
教化民众是儒家教育思想的一大特点，也是成功之处，通过日常饮食活动，人们在自觉与不自觉中会遵守仁、义、礼、智、信等道德规范。如上顺天道、适时进食的自然饮食观；长幼有序、进食有礼的礼貌礼节；敬天爱人，人与人、人与自然的和谐观；“以大唯美”，热情待客，慷慨大方；忠诚国家孝敬父母的孝悌饮食文化观；讲究包容与和谐的饮食文化观。齐鲁饮食文化之精髓，恰是和谐社会之需要，体现了与时俱进的时代特色。
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