在我们日常食用的易拉盖罐头食品的中，添加了不少辅助性添加物，其中添加了天然食用色素；它的主要成分来自于天然动植物组织中的色素，对人体一般来说无害，但在精制调配的过程中有发生变化的可能，以及在加工制作的过程中也有被污染的可能，为了能够安全使用需要进行严格的毒理学评价，而这种色素被广泛用于食品、药品、加工类使用。
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