在几十年前，那个国人普遍贫穷，粮食产量也很低的时代，粗粮几乎是全国人民的主食，因为人们出于一种不舍得的心态，担心自己在加工粮食时会造成太多的浪费。而在目前，这个人们越来越富裕，粮食产量逐年攀升的时代，在国人享受了太久的精米白面之后，粗粮又变成了很多人的主食，超市里售卖的粗粮制品也一直有着很高的销量，所以说目前就是一个粗粮归来的时代。
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