《淮南子·墬形训》就将东南西北中央五方的居民肤色都说了一遍，东方人色苍，“其人兑形小头，隆鼻大口，鸢肩企行，窍通于目，筋气属焉，苍色主肝，长大早知而不寿”；南方人色赤，“其人修形兑上，大口决肶，窍通于耳，血脉属焉，赤色主心，早壮而夭”；西方人色白，“其人面末偻，修颈卬行，窍通于鼻，皮革属焉，白色主肺，勇敢不仁”；北方人色黑，“其人翕形短颈，大肩下尻，窍通于阴，骨干属焉，黑色主肾，其人蠢愚，禽兽而寿”；中央人色黄，“中央四达，风气之所通，雨露之所会也，其人大面短颐，美须恶肥，窍通于口，肤肉属焉，黄色主胃，慧圣而好治；其地宜禾，多牛羊及六畜。”