熊掌门对台湾刈包进行全新演绎。刈包，源起台湾，是台湾人传统节日【尾牙】中吃的小点心，腊月祭神时的必备食品，同时也是让人期待和难忘的奢侈美味和故乡记忆，在台湾一直延续至今。从形态到内容，刈包的演化可谓千姿百态，一路精彩。在大洋彼岸的纽约，刈包被称为“台湾汉堡”，风靡大街小巷，被高收视率的美食节目频繁报道，纽约杂志更是将台湾刈包评选为“人气街头食品”。在伦敦街头，一家不起眼的刈包店，天天人满为患，几千个刈包不到3小时就销售一空，成为时下流行的早/午餐，老美心目中美味的“中式汉堡”。

和许多墨守成规的小吃同行不同，整过熊掌门上下都保持在创新的基因，从台湾到中国有增无减。首先是以一种颠覆的经营方式来震撼消费者和创业者。这家来自台湾的熊掌柜和普通的小吃连锁店不同，熊掌门是台湾美食传统文化的传承的代表之一，开店自称一绝，无需厨房、无需厨师、无需明火，所有技术均采用总部标准化流程操作，简单易学，轻松开店。同时，进行020营销布局，线上创意宣传，线下接单交易，让店面运行顺畅自如。

熊掌门开店独居效益而且灵活据统计开个熊掌门熊手包店投资一般几万元，5到15平方米的店面都可以开店，美食街、步行街、商场附近、电学院、学校、公园、社区集市、商街等很多地方都 能见见缝插针地开个小店，开店简单经营无难度，非常适合很多人小本投资创业经营，投资小赚钱可不赖，好的店日收入3000，节假日还翻番，算下来一月能赚好几万！