茶吧 关注:1,210,529贴子:6,584,749
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哈喽,艾瑞巴蒂,继情人节吐槽心情之后,我又来了~~
不过今天心情蛮好,没有伤春悲秋,哈哈。
一大早对面蘑菇音乐培训开业,超高分贝的主持和音乐震得我心慌,索性关了门,喝茶。
煮水,拿出朋友送的98中茶绿印,取茶冲泡一气呵成。一直很喜欢这款茶,也许是朋友自己珍藏的缘故,储存得当的干茶外形饱满略蓬松,条索粗壮,香气淡雅闻之舒适。茶汤汤色清亮红润,如红玛瑙般诱人,入口温厚顺滑,喉韵悠长。独品的心旷神怡使得品茶过程中来自视觉味觉乃至口腔每一处的感觉都格外细腻。
静静的喝了有5泡茶了吧,突然想要试试这茶配上梅江皮的滋味。要知道我从来都舍不得拿好茶配陈皮。。
索性也只是便宜了自己。(好吧,小嫂子的小气劲儿立刻上来了,哈哈)
陈皮是新会梅江的三年皮。梅江大红柑所制的陈皮,每一片都是整柑剖成三到四瓣,极薄。三年的皮,已经褪去青涩,开袋便闻到浓郁的陈皮香。取了一片的三分之一,也懒得剪开,略洗洗便放入了盖碗中,注水冲泡。
不愧是梅江皮,虽干皮香气内敛,开汤后主产区的沉稳霸气竟立时显露无遗,熟茶香糅合了陈皮的清甜香,说不出的好闻,直叫人忍不住耸着鼻子重复深吸这美妙的味道。
若说一袋干皮散发出的香气是浓郁纯正的陈皮香,冲泡后的香气就小清新多了,夹杂淡淡的甜香,沁人心脾又使人垂涎欲滴,没错,光闻香味就两颊生津食欲大开了~~
汤色依然红艳透亮,只是入口更多了一番略酸略甜略苦竟说不清道不明的绝妙风味,舌底涌泉的同时满口生香。
不禁有惊讶起茶与陈皮与水的相处,和谐又升华彼此。陈皮并没有蛮横的夺去茶香与茶味,茶也没有一味温和的任人左右。反而互相糅合,你中有我我中有你,成就了无论是单独的茶或是单独的陈皮都达不到的绝妙境界。
反观你我,反观世事,哪一样不是如此呢。






来自Android客户端1楼2017-02-18 12:15回复
    朋友来玩打断了我即将发表的动作,才发现大早上喝茶的感悟,发出来居然中午了


    来自Android客户端3楼2017-02-18 12:41
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      食欲大增


      IP属地:湖南来自Android客户端5楼2017-02-18 13:49
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        ~~西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,等我擦一擦口水…


        IP属地:北京来自Android客户端6楼2017-02-18 16:12
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          IP属地:安徽来自Android客户端8楼2017-02-18 18:49
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