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[茶话]再话新茶—下关千家寨

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题记:厂茶里,包装这么讲究的,我拿到的第一饼。
  平日里的厂茶,但凡是饼茶,大多是一层棉纸,讲究一些两层,第一次拿到这样带盒子,裙带,棉纸,以及说明书的茶。先亮个像。

把盒子去了,就这个样子了。

1.多云天,室内温度16.9摄氏度,湿度61%……
2.吃雪梨……
3.七步洗手法……
4.桶装水灌装中……
5.热水壶开始加热……
6.细针头满茶饼敲茶中……
7.克称重量校对中……
8.感冒未痊愈,嗅觉受损30%,味觉无异常 ……
9.取茶6克,200ML石瓢壶 ,未醒,冲泡时间随心,第一次品尝开始。
干茶,烟味不重,香气也未明显嗅到,饼边压制松散

有窝的一面

取茶6克

汤色黄亮,略不透明

叶底依然不懂

品感:
1道 入口没有防备的苦,一个激灵,舌苔都感觉一滞,说好的小清新呢;
2道 苦重涩轻,淡淡的青味,烟味很弱,苦越30秒化开后,很好的冰糖甜回甘,这个回甘非常好,在整个舌底泛滥;
3泡 待苦适应了一些后,整体协调感感觉很好,但喝的快了一些,涩感在舌面上累积,回甘也在累积,回甘虽然不猛烈,但甜的强度很高,范围也扩大到了两颊前段,生津也大大方方的出现;
4泡 入口依然苦,但很容易化,涩在口腔后段和舌面上明显,茶汤有入喉的感觉,感冒没好彻底,茶香感觉的不太明显;
5泡 口感融合更好,入口的苦化的很快,涩明显削弱,回甘虽然强度变弱,但连绵不绝,出了点果甜的感觉;
6泡 略出水味,苦依然明显,回甘挺好,大口喝完,口中弥漫一种不知名的香气。
总结:
  有力道感的一款茶,茶青味淡,入口苦重,直接霸占口腔,然后涩不强,但弥漫舌面,回甘不猛烈,但甜度很强,冰糖甜,后面转为果甜,持续时间也长,涩淡,化的慢一些,中段整体融合度很高,整体比较协调,后段味道整体变淡,但风格不变。苦比我想的要重,但身体不完全康健,或有较大偏差。


IP属地:河南1楼2017-03-30 00:53回复
    這啥葉底,紅綠紅綠的。。。
    我蠻怕苦茶其實。。。


    2楼2017-03-30 02:16
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      要是苦就有戏了,还有想问一下,喝茶和吃梨有联系吗?
      照片高大上


      IP属地:广东3楼2017-03-30 08:49
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        楼主喝不出海抜高度,经纬度,差评可以么?


        IP属地:四川来自iPhone客户端4楼2017-03-30 15:26
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          老树圆茶,牛B


          IP属地:广东5楼2017-03-30 15:29
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            IP属地:广东来自Android客户端6楼2017-04-03 08:23
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              新茶不怎么明显,老生开茶后醒一周口味变化明显。


              IP属地:北京来自Android客户端7楼2017-04-22 12:11
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