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荞麦栀子茶被人称赞的主要作用就是它能排毒养颜、软化血管、清肝平气除烦。之所以有这些作用主要体现在它所含的成份上。
1、芦丁：具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。
2、纤维素：可防治肥胖，消化脂肪，对便秘有积极作用。
3、微量元素：可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低胆固醇。如铜可防治营养性贫血，硒可防癌等。
4、氨基酸：尤其是其中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。
5、叶绿素：均衡人体营养，提高整体免疫力。

随着人们生活水平的不断提高，饮食质量也越来越高，食品种类也越来越丰富，但吃的好了并不代表我们的营养摄取就合理了，吃的精米精面、鸡鸭鱼肉多了，吃五谷杂粮、蔬菜水果少了；喝含糖饮料及纯净水多了，喝茶与白开水少了，膳食结构不合理导致高血脂、高血压、肥胖症等慢性疾病发病率直线上升。这也就衍生了一个时髦的词汇“富贵病”，包括糖尿病、高血压、高血脂、痛风症、脂肪肝等及胃肠疾病，均为饮食结构不合理、代谢失调、脂肪堆积、毒素堵塞所致，除对症治疗外，导滞通利是最佳选择。“民以食为天”更要吃的科学，否则会惹病上身。现代人大都认为自己“虚”，所以平时多注重于“补”，自己不断的吃些大补的药物、食物及保健品。在“补”上很舍得下血本，殊不知很多疾病都是补出来的，要解决这些问题，就要把“补”改为“通”，通血脉、通气血、通肠胃，要做的吃得下、睡的香、排的净、放得开，不要让你的身体里面像交通堵塞一样到处不通，这样即便是补，也是白白浪费，身体根本吸收不了，还会补得心烦气躁、肝火上炎，食不下咽，往往会导致他病。世人都知道通则顺，堵则瘀。“饮食为人生之本”最终目的是为了养护生命，从《本草纲目》中知晓“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，道出了养生的原则，为人类安身立命之本。荞麦栀子茶经过复配综合各种食材对人体的作用，利用药食两用的机理达到改善生命质量、延年益寿的目的。