麻辣烫是小吃街最普遍也最常见的一种小吃，也是被列为“街头常见的十大有毒小吃”，虽然很多人说它不卫生不健康，但仍然很多人对它欲罢不能，难以抵制美味的诱惑。
好吃不贵的麻辣烫深受消费者喜爱。其实，麻辣烫可以自己在家里做，简单又安全，卫生有保障。在这里，青蔬麻辣烫小编我来教大家如何在家做好吃的麻辣烫~

汤底做法：
骨头汤，干辣椒，花椒，盐，鸡精，郫县豆瓣酱，油，生姜，白糖，料酒，胡椒粉
步骤：
锅中放入油，比炒菜量多一点，放入干辣椒、花椒，
然后再放入郫县豆瓣酱，小火熬制出红油，

然后下入生姜，待香味煸出后倒入熬好的骨头汤和料酒，
大火烧开，放入盐，胡椒粉，白糖(少许/提鲜)，鸡精。
温馨提醒~
不喜欢有渣子的朋友们，可以用漏勺把渣子清出来，
然后放入自己喜欢的烫菜。


汤菜用料：
各种丸类，香肠，油麦菜，藕片，油面筋，生菜，木耳，黄瓜，等等，
重点就是 你喜欢什么加什么！
把喜欢的食材下入汤底里，先下荤的，

煮个十分钟左右后，再把素的放进去一起煮，菜蔬熟了就可以出锅了。
出锅后可以撒上点白芝麻、蒜末、香菜末、葱末、再滴上几滴香油。
484超级简单！
这几款不同口味的麻辣烫大家都可以自己在家尝试哦~