三七是名贵药材，看三七好不好从以下几个方面评价；
1、中药材讲究地道，就是独特的地理环境能生长出优质的药材，三七的地道药材在云南，出名的文山三七；
2、看三七的个头大小，用头衡量，20头、30头、40、50头、60头、无数头，从前往后是从优质到一般；
3、看三七形状，颗大，坚实，干净滑身的为佳；
4、看三七颜色，铜皮铁骨，菊花心是三七的特征；
5、水洗不打蜡的为好三七。