买酸奶别被名称“忽悠”了
来源：辽沈晚报鞍山版作者：记者张军

　　部分品牌“酸奶”改名风味酸乳。记者张军摄
　　酸牛奶是颇受人们喜爱的一种健康饮品。而一些含乳饮料厂家在产品名称上打“擦边球”，在产品包装上用大号字标出“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”、“优酸乳”，其实只是一种乳酸饮料，和“酸奶”根本不沾边。
　　昨日在铁东一家大型超市里，四五位顾客正在选购乳品。市民徐莹指着购物车里的商品说，自己一直喝这种乳酸菌饮料，听说它能清肠胃、助消化。而拿着某品牌“优品酪乳”的市民冯曼说，销售人员介绍说这是新出的产品，名字好听瓶子也好看，买来喝个新鲜。
　　记者发现，市场上很多“含乳饮料”打着酸奶的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念，但有些消费者并不知情。随着国家酸奶生产名称标准的出炉，目前一些含乳饮料厂家开始在产品名称上做改动，以往在产品包装上用大号字标出“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字“乳饮料”。很多消费者以为自己购买的是酸奶，其实并不是。
　　对于酸奶和乳酸饮料的区别，高级公共营养师董华提醒市民，二者是两种完全不同的乳品。酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。至于乳酸饮料，只是饮料的一种。营养价值上，乳酸饮料远远不及酸奶。从配料上来看，一般的酸奶配料是把牛奶放在第一位的，而乳酸饮料是把水放在第一位的。看“牛奶”和“水”在配料表里的前后位置就能区分开两种乳品。在选购时，建议消费者不能只看“特价”，多留意一下配料表。