а-亚麻酸属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），是构成人体组织细胞的主要成分，它进入体内，能立即分解成补充大脑神经细胞和视网膜细胞及有关功 能细胞的营养成分DHA。它是人体脑磷脂和视网膜磷脂的重要组成部分，对生物膜的结构和功能起着重要 修复和保护作用；具有促进脑细胞萌发新的树突，形成新的联系网络的能力，修复受损的神经细胞和促 进神经的再生的特性，使相应器官功能得到明显改善。
研究表明，人的智商的高低与大脑中α-亚麻酸及其代谢物的含量成正比。因此，α－亚麻酸被称为维系人类进化，增强身体健康的人体必需脂肪酸，是N－3系列不饱和脂肪酸的母体，是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%；在管学习的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%，一旦缺乏将引起这些器官功能效率降低。因其主要存在于亚麻籽油、紫苏籽油等植物油中，所以被形象地称为“植物脑黄金”。
研究表明，人的智商的高低与大脑中α-亚麻酸及其代谢物的含量成正比。因此，α－亚麻酸被称为维系人类进化，增强身体健康的人体必需脂肪酸，是N－3系列不饱和脂肪酸的母体，是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%；在管学习的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%，一旦缺乏将引起这些器官功能效率降低。因其主要存在于亚麻籽油、紫苏籽油等植物油中，所以被形象地称为“植物脑黄金”。
