说到喝酒，在人们固有的印象里，喝酒伤身体，还是少喝或者不喝为妙。殊不知，还有一种酒，它不是白酒也不是啤酒，而是有益身体健康的苹果酒，它富含维生素C、果胶、多酚等营养物质，此酒口感清爽，酸甜适中，有一股淡淡的果香，深受大众喜爱。

苹果酒由苹果低温发酵而来，其中含有丰富的维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。所以经常饮用苹果酒，可以达到美容养颜的作用。此外，日本农学生命科学部研究指出，苹果酒汲取了苹果中的全部营养而做成的酒，除了含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃苹果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。女性的情绪，对于女性的容颜是非常重要的，爱笑的女生运气都不会太差，就说的是这个意思。所以，经常喝果酒，对于人体的健康有非常大的益处，可以美容养颜。
苹果酒是以苹果为原料经破碎、压榨、低温发酵、陈酿而成的国际通行的果酒。苹果酒的功效很多，含有25种氨基酸，还含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有软化血管，降低血脂和开胃的功效。尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。
果酒里除了含有丙酮酸之外，还含有大量的多酚，多酚在人体内可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。从而起到瘦身减肥的作用。

苹果酒中含有丰富的果胶，果胶吸水膨胀后具有粘稠的特性，像海绵一样，能够吸附和包裹肠道内代谢**以及随食物进入体内的有毒物质，并及时排出体外，缩短毒**质在肠道内滞留时间，从而减少肠道对废毒物质的吸收，清除粘在肠壁上的氨、黄曲霉素、亚硝代谢毒素等体内毒素和有害细菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外，防止各种毒素在肠道的二次吸收，即就是我们所说的排毒。毒从体内排除后，身体就会愈发的健康，从而起到养生保健的作用。