自古民以食为天，开餐馆是一门投资小收益却不少的创业项目，很多人都赚钱了，但是，同样每天挂餐馆旺铺转或直接关门走人的开店失败的人同样很多。
任何事都是一门学问，餐馆经营同样如此。我们可以从这些开餐馆失败的人身上学到经验，以免走上别人失败的老路。
阿芳来自浙江，在开了五个月的餐馆后，终于支撑不住了。前几天，她一狠心把店面按最低价转让了，亏了好几万元，对于底子很薄的她来说，这不但是物质上的一个巨大损失，也是精神上的一个很大的打击。阿芳为什么开店会失败呢？我和她是朋友，她开店的整个过程我都了解得一清二楚，所以她的失败之处，我也相当清楚，可以归纳为以下几条：
一、选址错误
阿芳开店的地方，表面上看起来还是蛮接近热闹地段，过去这个地段的餐饮的确也曾红火过。但事实上这一带的居民基本上不在这条路上消费，大多数人要么在小区内消费，要么到不远的美食街一带餐饮店消费。除了附近上班的人以外，这里几乎没有什么过路客。一天到晚从门前经过的客人可以用“门可罗雀”来形容。
提示：开餐饮店选址非常重要，对那些新开的又没有什么知名度和老客户的店来说尤其重要。餐饮店选址越是扎堆越好，因为这一带慢慢就会形成餐饮街，能够吸引越来越多的食客。当然这些店面的转让费和租金会比较高，但是与没有什么人气的店面相比，多花一些钱还是值得的。
二、特色未必就是卖点
阿芳最初的设想是在这里开一家以老家菜为特点的餐馆，以为这种特色菜会与众不同，成为吸引顾客的卖点。但是她忽视老家菜在这里根本就没有什么人知道，而且口味、原料也未必能让本地人接受。结果，老家菜除了几个老乡带来的朋友尝尝外，几乎招揽不来什么新客。
提示：开一家小餐馆有自己的特色固然很能体现特点，但这些特色如果没有一定的知名度是很难在短时间内打开局面的。其实很多人都是有惰性和依赖性的，尤其吃饭更是如此，要么到熟悉的店去吃，要么就去吃熟悉的菜，很少人会到一家既不熟悉，又不知道吃什么的店去尝“鲜”。所以，开小餐馆最好经营人尽皆知的菜系，不要盲目地去开垦“处女地”。
三、资金不够
阿芳最终还是没坚持下来的另一个原因就是资金不够，如果资金没问题的话，她至少还有两条路可走，一是把店盘了以后另起炉灶，找一个好一点的店面，或者再坚持几个月，试试别的菜式或者请几个厨艺更好的厨师，或许还能东山再起。
提示：开店应该有一个预算，有多少钱办多少事，切忌盲目乐观，高看前景，以为店一开起来，资金就能顺利运转。开店一定要把预计亏损的账算得充裕一点，否则往往容易陷入进退两难境地。
人无股权不富，众筹改变生活
广东人人创实体店股权众筹平台，是一家专注于“小额，普惠，标准化，大消费”类实体店项目众筹，如：电影，智能科技，酒店，餐饮等。注重投资者的体验性与参与度，致力于为中小企业，创新项目，搭建融资金，融人脉，融资源的互联网信息交流平台，为拥有技术，拥有经验的项目方引入众筹投资人服务，为草根投资人提供安全简单便利的投融资方式。
通过“互联网+股权投融资”的方式，为广大创业者（生产者）、投资者、甚至消费者提供全方位、专业、便捷、安全的投资、融资、消费等综合服务。
现人人创注册用户已超过11万，众筹成功45个项目，成功众筹金额达8309万7312元。
股权众筹作为一种新的投资方式，拥有 “公开、小额、大众”等属性是个人投资者投资股权的重要途径。并且这种投资方式正逐渐成为中产阶级参与早期股权投资的主要渠道，尤其适合30至60岁的中产阶级人群。一方面，众筹的方式降低了股权投资的门槛，大多数股权众筹项目往往就在我们身边，对投资标的的了解会更加容易，投资人也更容易参与到项目操作中去，对于自身的投资安全会有更大的保障。另一方面，多数股权众筹项目，标的额度相对较低，这种状况下，可以很好的到达分散投资的目的，把鸡蛋放在不同的篮子里，追求综合收益，而不是单纯看一城一地的得失、提高投资的综合收益率。股权众筹将天使投资所投资的项目从原来有一个人或者一个基金来投资变为由十几个人、二十几个人来投资的事情。从而降低投资人的门槛，让更多的投资人可以参与股权众筹。只要解决风险控制和收益的难题，股权众筹必定能成为我们重要的资产配置工具，而人人创的众筹产品，则恰恰符合这一特点。
人人创平台的众筹产品，属于惠普的大消费类众筹产品，注重投资者的体验性和参与度。人人创已经提炼出保本、增值、共同发展的一套成功的投资理念，并取得一定的成功；如店铺类麻小劲麻辣烫项目，5000元即可参与众筹，投资起点低，而体验性和参与度较高，投资者在获得店铺股权分红同时拥有全额抵扣消费券及股东卡折扣优惠，一个投资多重收益，以最小的代价获得最大的乐趣，以最佳的方式体验不一样的商业逻辑，以最便捷的渠道寻找适合你的生活态度，享受众筹投资。投资人在投资的过程中，共同经历了投资收益，乐趣和分享经营经验的过程，并在这个过程当中，在保障本金的前提下，所获得的，并非仅仅是投资收益，还有宝贵的经营经验分享，为日后真正走向创业做前期准备。
人人创的愿景与使命
就是让每一个投资人，活得优质项目的股权收益，分享中国发展下一个10年的红利。
更多股权众筹投资知识、优质投资项目，可以联系微信：mikarrc
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一、选址错误
阿芳开店的地方，表面上看起来还是蛮接近热闹地段，过去这个地段的餐饮的确也曾红火过。但事实上这一带的居民基本上不在这条路上消费，大多数人要么在小区内消费，要么到不远的美食街一带餐饮店消费。除了附近上班的人以外，这里几乎没有什么过路客。一天到晚从门前经过的客人可以用“门可罗雀”来形容。
提示：开餐饮店选址非常重要，对那些新开的又没有什么知名度和老客户的店来说尤其重要。餐饮店选址越是扎堆越好，因为这一带慢慢就会形成餐饮街，能够吸引越来越多的食客。当然这些店面的转让费和租金会比较高，但是与没有什么人气的店面相比，多花一些钱还是值得的。
二、特色未必就是卖点
阿芳最初的设想是在这里开一家以老家菜为特点的餐馆，以为这种特色菜会与众不同，成为吸引顾客的卖点。但是她忽视老家菜在这里根本就没有什么人知道，而且口味、原料也未必能让本地人接受。结果，老家菜除了几个老乡带来的朋友尝尝外，几乎招揽不来什么新客。
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三、资金不够
阿芳最终还是没坚持下来的另一个原因就是资金不够，如果资金没问题的话，她至少还有两条路可走，一是把店盘了以后另起炉灶，找一个好一点的店面，或者再坚持几个月，试试别的菜式或者请几个厨艺更好的厨师，或许还能东山再起。
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