4月30号，满怀着信心去学厨师。一切都是那么的新鲜！
店长当初说的那些如此美好！
让我一个习惯工厂的我感觉瞬间有了精神。

五一前一天，店里忙到不可开交，我削我的土豆！突然有那么一下觉得。**！怎么跑过来削土豆呀！这tm在干嘛！简直就是做梦般！
但是事实就是如此！你却是迟掉了以前的工作。让你欣慰的是部长说：要是外面累了，找到一个好姑娘想回来只要我当部长这个大门永远为你敞开！
削着土豆突然心头一暖！我还是有点用途。只是现在为心做事罢了。

继续啊

忙到一点半下班！然后下午四点接着干活。休息的时间断也就是你们所谓的不就餐时间断。有时候心想老板可***聪明，专挑我们不忙的时间给我们休息！快到饭点上班接着干！
然后到下午四点就开始忙着备货！接着卯着劲接着干！
尤其是到晚上6点开始！外面就开始排队。里面基本上炸锅！厨房又小根本没时间管你。然后一个指挥官指挥着大局！哪里缺货加把劲干！看上去像似奴隶被鞭策。

就以这种鞭策，不能说鞭策！
就是你能想象厨房里面的岗位一环扣一环的。你这一步断了后续就要瘫痪！没法继续做下去。
你肯定不想你的岗位断货，就要拼命的继续干下去！（不能让别人觉得你比他们要差吧）
然后一直持续到晚上8点半的样子！
外面的老哥老姐基本上也就不想排队吃饭了改溜的溜，该吃的吃完了！

速度

心想差不多闲了吧！没完！
你的岗位你的卫生你要打扫干净呀！
然后你又要拼了命的去搞卫生！
当时打杂！洗锅，洗洗锅池，地板。
各种都要搞！
就这么一遍备货一边打扫卫生
9点45离京基百纳10点关门也就差那么十五分钟。
这还没完！
卫生着压根跟不上节奏！
本来十点下班的。变成义务加班，然后接着干！怎么着都要忙到10:30下班这样子！
然后老哥们才煮点宵夜。吃一点
基本上每次11点左右跑不掉！
就这样。我顶了一个多月！

然后心想。没所谓！我学厨师的累点正常！
反正学东西嘛！
还别说第一个月真的学了不少，洗锅，削土豆，砍土豆，压鸡脚，压土豆，熬豆瓣酱，杀蟹，杀牛蛙，杀财鱼（黑鱼）！
然后看到的一些，如何做蟹煲（公司专门的蟹酱你学不到）但是一些方法技巧能看得到！
一想想其实把！也没想象中的那么难！
收汁大伙应该都懂吧！
做煲也***无外乎就是收汁！
只要你舌头不坏基本上你能做出别的口味的煲，照样粘稠稠！

然后第一个月到现在我能学到的看到的！也基本上也就这些。
加的他们的后厨群聊里面，时不时的会甩出凉菜间的配方出来。什么酸萝卜呀！盐边牛肉，口水鸡呀！这种的！我全抄了个遍！心想到时候别全给忘了！

其实有配方也没想象中的那么容易，都是动不动的保质期两三天，十几斤！抄到也没啥卵用！
感觉能套下配方自己做点饭吃，但是这做出的菜成本也忒高了呀

然后第一个月27天班下来，工资表单一看3790块钱，
他们这边工资条目都是公开的，没有什么工资条这么一说，这点还是要点赞的，
以前我们那边看不到别人的工资，水分就比较深！
你能想像，我前面叙述的那么高强度工作！日复一日！
外加五一，端午各种节假日！
3790！你敢信！
包吃住也不带这么玩的呀！
但是我还是挺释怀的，我看中你的这工资我就不来你这个店了。
但说真的付出的代价这点回报远远不够！

3790对于我第一个月干活的来说真的很不错了！
我学到的，看到的，远远不止3790这么简单！但第二个月基本上也就拿不到这么多了！你学到的也就相应的到瓶颈期！你得到的收益远远就不值这点回报相当不值！
感性的说：工作无外乎快乐随心就好，工资高低无所谓嘛！
但是这地方干活让我感到厌烦。
接下来说说我看到人性的那些东西！
使我感到很疲倦甚至辞工不干！

说说那些散发着恶臭的细节！
带头老大！比厨师长还低那么一点的职位。
细节一：我没削土豆，要我压底料的时候，各种要学，老大带我！高压锅压土豆上气后要端走，他亲眼看见我徒手在端的时候我出于啥都不懂，然后左手碰到炉灶后面的铁壁上！当时烫伤，现在都没好！
这个伙计看见我徒手搬的。也不跟我说下保护措施，啥也不说最后我自己找药去擦！