降温冰块的用途 降温冰块除了降温也可以用来食品保鲜。 冰块应用常识—用冰块冷却水产品保鲜的方式。用冰冷却水产品保鲜又称冰冷却（即碎冰冷却、冰藏或冰鲜），由于冰携带、使用方便，冷却时不需动力，冰鲜鱼最接近活鲜鱼的生物特性，故各国至今将这种传统保鲜方法仍然放在极重要的地位，是鲜水产品保藏运输中使用最普遍的方法。 我们都或多或少听说过冬捕这个词。在东北那边有许多冬捕活动，引来了很多游客过去观光，而且鱼的味道也是不错的。为什么鱼的产量又多、味道又好呢？因为在东北那边，一到冬天就是白雪的世界。那些鱼都在冰块下面，水质又好，并且捕上来的鱼太多，好多鱼捕上来就立马杀了放在冰块当中，这样就能保存半个月到一个月不坏；并且口感也要比放在冰箱里要好吃。所以好多做海鲜、鱼生意的人都喜欢用冰块来保鲜